服务阿姨一边叹气，一边对着李越山解释道。

两天前经理下来传达会议精神，提出鼓励在职工作人员出资承包面馆，今后这玩意就成了个体经营了。

上班和创业。

这个年代的人，八成都会选择前者。

毕竟一个月爱动不动弹的，也就那么多工作，时间啥的还都宽裕，也不用看谁的脸色。

说实话，在一个生活水平还没有明显差距的环境下，几乎没有人会对创业产生什么兴趣。

大家都一个样，而且这种工作在外人眼里不但有油水，而且还有排面。

要知道，这年月的服务员那都是正儿八经的好工作。

这么一来，也难怪除了眼前这个大姨之外，其他人都撂挑子了。

这么快？

李越山眉头紧皱，这反应比起他记忆中的改变，似乎快了不止一星半点。

要知道，在李越山的记忆中，这种情况最起码也得拉扯到八一年前后才对。

可现在县城的工厂提前出现了财务缺口，而改开的脚步似乎比记忆中要快了不少。

“后生，我看你来回来往镇上和县城跑，肯定见过不少世面，你说这承包到底靠不靠谱啊？”

那服务阿姨也是没话找话，这种事情即便李越山说出个花儿来，也屁用不顶啊。

毕竟是生计的问题，没有谁会真心实意的去听取一个陌生人的意见。

“那肯定有搞头啊，您在这里干了这么多年，这面馆怎么个流水你还不清楚，再加上个体承包之后，手脚麻利勤快点，这收益肯定比在职强啊。”

李越山也是话赶话，顺着这阿姨的意思说了一嘴。

“对啊？！”

服务阿姨也算是被一语点醒，这面馆的流水不少，抛开一些不必要的开销和消极怠工的态度，生意肯定不错。

“后生，姨再给你爷俩弄两盘去，这一顿算姨请你爷俩的了。”

服务阿姨笑着起身，去后堂给李越山和赵老八煮面。

实际上，她心里早已经在经理开会的时候就动心了，只是心里还迈不过去那道坎儿。